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(Fotografía: Carlos Martínez)
Del mismo modo que el pintor amasa pigmentos y distribuye espacios sobre el lienzo en busca del equilibrio final, al igual que el escritor afina la construcción de sus párrafos, redondeados con la guinda del nombre certero o el adjetivo preciso, así se sustenta la cocina de Casa Marlo sobre un constructo de texturas, detalles y matices de olor, color y sabor. Read the rest of this entry ?
